Viikinkiviini, keskiaikainen olut, moderni sima

Perinteisen viinisiman (kiljun, siman) valmistus, Osa 1 ⛪

Mies oitis makeasuinen,nainenkin nisuttavainen:Sekoita se mesijuoma,mausta mainio valmiiksi. Tuo voisi olla kalevalainen perinneruno. Ehkäpä siitä tulee sellainen? Valmistusohje Halajatko jaloa juomaa? Viinisimaa tekivät jo viikingit. Suomessa siitä käytetään nimitystä sima. ”Nimitys sima on luultavasti Skandinavian kautta tullut germaaninen laina. Vanhoissa kansanrunoissa se esiintyy hunajaa tarkoittavan mesi-sanan parina, usein loitsuissa, joissa mehiläinen lähetettiin hakemaan parantavaa voidetta: […]

Perinteisen viinisiman (kiljun, siman) valmistus, Osa 1 ⛪ Read More »